Психология

Если вы истинный любитель кофе, вы, конечно, знаете, что лучший кофе – это кофе, сваренный в турке. При этом важно не только качество кофе и ваше знание рецепта, но и непосредственно качество турки для кофе. Вопрос о том, какая же турка для кофе лучше, вызывает споры и разногласия, как говорится, каждому свое.

Каковы же преимущества и особенности каждого вида? Какую турку купить?

Одним из наиболее популярных и любимых гурманами разновидностей джезв/турок/ибриков является оная из меди. Может быть, это дань традиции, но, в целом, нельзя не согласиться с тем, что металл – вещь долговечная и в использовании неприхотлива. Вы можете не беспокоиться по поводу того, чтотурка для кофе лопнет от перенагрева или разобьется. Металл есть металл. В магазинах вы можете найти кофейные турки из нержавеющей стали, серебра, бронзы, меди или алюминия. Возникает вопрос, чем же так популярны именномедные турки? Медь является хорошим теплопроводником, что позволяет равномерно распределить температуру по всей поверхности сосуда. Главное, чтобы турка имела изнутри специальное оловянное покрытие.

Вкус кофе во многом определяется материалом, из которого изготовлена турка. Глиняная турка позволяет придать вкусу сваренного кофе неповторимый вкус. Втурках для кофе, сделанных из глины, в особенности из исинской (китайской), можно сварить особенно вкусный кофе. Почему? Благодаря особенностям материала – структура глины пористая, то есть впитывающая аромат кофе. К тому же, в глиняной турке кофе насыщается кислородом, что позволяет раскрыть весь букет неповторимого кофейного аромата. Хотя, в таком сосуде вам придется постоянно варить один и тот же вид кофе, иначе возникнет несоответствие между тем, что глина впитала в первую варку и тем, что вы пытаетесь варить после, ведь смешение различных ароматов не пойдут на пользу напитку.

Не огорчайтесь, купив керамическую турку, вы сможете варить любой сорт кофе, ведь этот материал универсален. Если у купленной вами керамической турки толстые стенки – это позволит продлить кипение напитка и после снятия с плиты, усилив вкусовые качества напитка. Обязательно обратите внимание на ручку, для вашего же блага и удобства она должна быть выполнена из материала, не проводящего тепло.

Несмотря на обилие средств контрацепции, медики по-прежнему, рекомендуют пользоваться презервативами, поскольку они способны защитить не только от нежелательной беременности, но и от многих инфекций, передающихся половым путем. Но народ, по-прежнему, старается избегать «резиновых друзей», передавая из уст в уста устоявшиеся мифы об этом изделии.
Миф первый: презервативы исключительно мужское средство защиты (кто надевает, тот и покупает).

Мнение распространенное, но неверное. Не менее 35% покупателей презервативов – женщины.

Миф второй: секс в презервативе – это все равно, что нюхать цветок в противогазе.

Современные латексные презервативы помимо высоких прочности и эластичности, практически не влияют на снижение чувствительности. Существуют презервативы, обработанные специальной бессиликоновой смазкой на водной основе, текстуированные, с рельефной поверхностью у основания, которые рекомендуются даже людям, испытывающим трудности с достижением оргазма.

Миф третий: секс без презерватива полезнее для здоровья партнеров из-за обмена гормонами.

Доля правды в этом есть, но вряд ли нежелательную беременность, аборт и половую инфекцию можно назвать более полезными для здоровья.

Миф четвертый: живя в браке и не изменяя друг другу, пара может отказаться от презерватива.

Увы, заразиться можно не только от партнера «на стороне». Инфекцию можно подцепить в общественной бане, бассейне, в тренажерном зале, в транспорте, через плохо вымытую посуду. В конце концов, может проснуться вирус простого герпеса, который «спит» практически в каждом организме.

Миф пятый: использовать презерватив неловко, поскольку можно обидеть партнера.

Использование презерватива – это дополнительная забота о здоровье партнера. Нормального человека нельзя обидеть заботой о нем. Сам же процесс надевания презерватива вполне может стать дополнительным моментом любовной игры.

Миф шестой: использовать презерватив лучше с кремами, маслами и интимными гелями.

Категорически нельзя! Помимо того, что всевозможные кремы и гели при попадании на чувствительные участки тела могут вызвать зуд, жжение или аллергическую реакцию, они способны оказать разрушающее действие на латекс и смазки.

— Неразвивающаяся беременность, — сдерживая слезы, говорила медленно подруга.
Врачи ее успокоили: да таких, как вы, мы каждый день по две оперируем, что поделать, экология плохая. Экология экологией, но Лера ведь умница, красавица, ни абортов, ни вакуумов, верность мужу, фитнес и здоровый образ жизни.
— Только вот почему такие поздние роды , уже 31 как-никак? – предположили медики, на что подруга достойно ответила, что лишь сейчас встретила мужчину, с которым можно растить детей. Но ощущение упрека осталось: так ли совестно рожать после 30?
Разве совестно? Ничуть! Я имею право так сказать – сама родила первенца в 32. Вообще, «совестно», «страшно» — это не про мою беременность. Я чувствовала себя передовой и современной: еще бы! — весь мир рожает после 30. Примеры Мадонны и прочих с младенцами вдохновляли: Джулия Робертс впервые стала мамой в 37, Сьюзан Сарандон – в 39, Ким Бейсингер в 40 лет. А недавно и вовсе сенсация случилась — в провинции Андалусия благополучно разрешилась родами 67-летняя испанка. Причем, сразу близнецами. И вот теперь я…
По данным московского Департамента здравоохранения 30-летние москвички составляют сегодня 30% от общего числа рожениц. Западный образ жизни, при котором женщина сначала стремится сделать карьеру, а потом рожать, становится все более популярным и превращается в тенденцию. Причем, не только в крупных городах. Девушки с Урала, например, тоже первенцев рожают между 30 и 40 годами. И врачи, присмотревшись к ситуации, находят в этом значительные плюсы, ведь 30-летние женщины самостоятельны и состоятельны, лучше следят за репродуктивным здоровьем, не экономят на витаминах и дополнительных обследованиях, увеличивая тем самым шансы благоприятной беременности и родов.
Кстати, наш с мужем случай очень показателен: в течение года первенцы родились у нас, нашего тамады на свадьбе и двух брачных свидетелей (знаете, бывают такие бэби-бумы). И что примечательно – всем женам на момент родов было от 30 до 32. Мы все работали (причем, на очень престижных работах), наслаждались жизнью и строили самые звездные планы. Как ни парадоксально, но кесаревым сечением закончились роды только у самой молодой пары. Другие же, кто с разрезами, кто с разрывами (а кто и без них!) сами родили здоровых малышей. И теперь у нас подрастает новое поколение – две девочки, два мальчика. Все вскормленные грудным молоком, все любимые и ненаглядные.
И лично я своим достижением считаю, что за 7 малышовых месяцев, я ни разу (!) не позволила себе прикрикнуть или разозлиться на сына (хотя и колики у нас были, и зубики). «Никогда не обижайтесь на ребенка всерьез, он вам не ровня и никогда ею не будет», — прочитала я где-то, и вместе с малышом растила в себе терпенье.
Да, что очень важно – к этому моменту трое из нас, молодых мам, сами (!) построили квартиры! И отпуск декретный – я говорила об этом со всеми – после всенощных бдений над отчетами вдруг показался отпуском настоящим! Боже мой, я и не представляла, как это замечательно гулять по осеннему парку, наслаждаться зябким воздухом, и ни о чем не думать!
Впрочем, многие из нас уже нашли себе занятия, за которые можно получать деньги. И мы далеко не единственные. Посмотрите портал Женский бизнес-клуб, где девизом значится дерзкое: «Роди ребенка, открой свое дело!» Какие замечательные истории там рассказываются!..
Понятное дело, в таком ближайшем окружении разговоры о том, что рожать после 30 – как-то странно и неприлично, были просто неуместны. А потому признание 27-летней знакомой, замужней счастливо и состоявшейся в карьере, что каждый долгом своим считает посоветовать ей идти лечиться, раз нет детей, меня искренне поразило. Вроде та же социальная среда, то же высшее образование ее сотрудников…
Впрочем, они где-то правы. По мнению Татьяны Золотухиной, заведующей лабораторией пренатальной диагностики медико-генетического научного центра РАМН, риск осложнений у 30-40-летних первородящих возрастает значительно. Именно их малыши чаще всего рождаются с врожденными патологиями: с пороками сердца, с заболеваниями костно-мышечной системы, и самое тяжелое — с болезнью Дауна (по статистике она поражает 1 % детей, рожденных женщинами до 36 лет, 1,5 % — до 38 и 5-6 % — после 40 лет). Сами мамы страдают диабетом беременных, артериальной гипертензией (после 40 она случается в три раза чаще, чем до 30), у них наблюдаются кровотечения и слабость родовой деятельности. Но!
Эльвира Бурдовицина, полжизни проработавшая в практиеском акушерстве, считает, что женщина вполне может рожать и после 40, если она здорова, если у нее нет гипертонии, ожирения, диабета, порока сердца и других тяжелых заболеваний. Но при условии строгого медицинского контроля во время беременности.
Но как же Лера и ее пускай не фанатизм, но яростное увлечение здоровым образом жизни?
«Детка, роды – это такая лотерея», — вспоминаю слова одной старенькой акушерки, и помимо воли крещусь на икону… Бог дал, Бог взял. Не утверждающе, а противоречиво заканчиваю статью и берусь звонить Марии, умнице и красавице, переводчице с итальянского и английского. Родители подарили ей мир в свои 38, но, к сожалению, рано ушли из жизни. И теперь 25-летняя незамужняя Мария поздно рожать не боится, она боится лишь одного — не успеть поднять детей на ноги…

Светлана Барто, специально для MyLife.by